こだわり

歓送迎会・パーティー　ご予約承り中
歓送迎会・パーティーに最適な各種プラン・コースを取り揃えております。お気軽にご相談を！
本格イタリアン料理
東京駅の駅舎が望める店内で味わう本格イタリアン。イタリアの地域の特性を活かし、こだわりぬいた食材をふんだんに使ったイタリアンをお愉しみください。またISOLA SMERALDAではそれらの料理に合うよう、ワインも厳選したものを豊富に取り揃えています。
こだわりのパスタ料理
ベーシックなものから、地方の特色を生かした様々な手打ちパスタ。
イタリアの伝統的なパスタ料理を召し上がりください。シンプルでもごまかしの効かない料理だからこそ食材にこだわり一から丹念に作っています。豊富な種類からお好きなパスタをお選びください。
自慢のナポリピッツァ
“もちっ”とした食感と、400℃を超える薪窯の高温による焦げ目。自家製のトマトソースとナポリ直送のモッツァレラチーズとの相性は抜群です。
また生地の素材は本場ナポリより運ぶ小麦粉、塩、水からこだわり抜きました。生地の風味を存分に堪能できるナポリピッツァです。

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